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Hegnachermühle

Ursonne-Backmischung

Ursonne-Backmischung

 

Zutaten:
Emmermehl*, Einkornmehl*, Sonnenblumenkerne, Malzmehl (Weizen), Salz


*Emmer und Einkorn sind Art-Verwandte des Weizens.


Dinkel (Emmer, Einkorn) wird auch Spelzweizen genannt, da er botanisch zur Familie des Weizens gehört, aber beim Drusch nicht aus dem Spelz fällt, sondern in einem separaten Arbeitsschritt geschält werden muss.

Getreide aus der Region


Packungsart:
Papier

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Nährwerte:

Brennwert  384 kcal/100g
1610 kJ/100g
Fett 8,9 g/100g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g/100g
Kohlenhydrate 60,2 g/100g
  davon Zucker 1,4 g/100g
Eiweiß 13,5 g/100g
Salz 1,99 g/100g

 

Preis pro kg:
7,13€
€5,70
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