Hegnachermühle
Urbrot-Backmischung
Urbrot-Backmischung
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Zutaten:
Emmermehl*, Einkornmehl*, Roggenvollkornmehl, Roggensauerteig, Salz
*Emmer und Einkorn sind Art-Verwandte des Weizens.
Dinkel (Emmer, Einkorn) wird auch Spelzweizen genannt, da er botanisch zur Familie des Weizens gehört, aber beim Drusch nicht aus dem Spelz fällt, sondern in einem separaten Arbeitsschritt geschält werden muss.
Getreide aus der Region
Packungsart:
Papier
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Nährwerte:
| Brennwert | 324 kcal/100g 1361 kJ/100g |
| Fett | 2 g/100g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g/100g |
| Kohlenhydrate | 62 g/100g |
| davon Zucker | 1 g/100g |
| Eiweiß | 13 g/100g |
| Salz | 2 g/100g |
Preis pro kg:
6,25€
6,25€
