Spätzlemehl mit Urgetreide

Weizendunst, Einkornmehl*

*Einkorn ist ein Art-Verwandter des Weizens.

Dinkel (Emmer, Einkorn) wird auch Spelzweizen genannt, da er botanisch zur Familie des Weizens gehört, aber beim Drusch nicht aus dem Spelz fällt, sondern in einem separaten Arbeitsschritt geschält werden muss.

Getreide aus der Region

Packungsart:
Papier

• Einkorn
• Weizen

Brennwert 348 kcal/100g
1459 kJ/100g
Fett 1,0 g/100g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g/100g
Kohlenhydrate 72,1 g/100g
davon Zucker 2,7 g/100g
Eiweiß 12,3 g/100g
Salz 0,01 g/100g

€4,60 EUR