Rustikales Brotmehl - Ruchmehl

Weizenmehl WM Type 1050, Roggenmehl RM Type 1150, Dinkelmehl* DM Type 1050,
Weizenkleie

*Dinkel ist ein Art-Verwandter des Weizens.

Dinkel wird auch Spelzweizen genannt, da er botanisch zur Familie des Weizens gehört, aber beim Drusch nicht aus dem Spelz fällt, sondern in einem separaten Arbeitsschritt geschält werden muss.

Getreide aus der Region

Packungsart:
Papier

• Roggen
• Dinkel
• Weizen

Brennwert 309 kcal/100g
1293 kJ/100g
Fett 2,36 g/100g
davon gesättigte Fettsäuren 0,34 g/100g
Kohlenhydrate 59,53 g/100g
davon Zucker 0,71 g/100g
Eiweiß 11,41 g/100g
Salz 0,03 g/100g

€4,10 EUR