Dinkel

*Dinkel ist ein Artverwandter des Weizens.

Dinkel wird auch Spelzweizen genannt, da er botanisch zur Familie des Weizens gehört, aber beim Drusch nicht aus dem Spelz fällt, sondern in einem separaten Arbeitsschritt geschält werden muss.

Getreide aus der Region.

Packungsart: Klarsicht, Zellglas.
Tüte, Etikett und Schnur biologisch abbaubar.

• Dinkel

Brennwert 329 kcal/100g
1377 kJ/100g
Fett 1,7 g/100g
davon gesättigte Fettsäuren 0,25 g/100g
Kohlenhydrate 60,3 g/100g
davon Zucker 0,6 g/100g
Eiweiß 17,1 g/100g
Salz 0,01 g/100g