Quark-Butter-Teig:
für ein großes rundes Blech
50g Butter
80g Magerquark
1 Ei
1 Prise Salz
200g Mehl
1 Tlf Backpulver
Belag:
300g Schmand
100g Sahne
2-3 Eier
1 EL Öl
5g Salz
1 EL Dunst/Mehl
Pfeffer weiß
Muskat
Zubereitung
Backofen auf 240 °C vorheizen, den Kuchen wahlweise mit frischen Kräutern oder Kümmel bestreuen und 10-15 Minuten backen.