Zutaten
750 g Hegnacher Mühle Weizen- oder Dinkelmehl
1 – 2 Eier
250 g Margarine
250 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Backpulver
Zubereitung
Teig ca 1/2 cm dick auswellen, mit einer Büchse (Durchmesser ca. 10 cm) runde Stücke ausstechen, in die Mitte einen Kaffeelöffel roh geriebene Äpfel geben, zusammenklappen und backen. Nach dem Erkalten mit Zuckerglasur bestreichen.